المقادير
250 كفتة الدجاج
250 كفتة البكري
2 معالق كبار شابلوغ
بيضة
شوية بابا الخبز2 معالق كبار حليب
ملح و ابزار
مقادير الحشوة
250 سبانخ
1 معلقة كبيرة زبدة
ملح و ابزار
عملت البابا الخبز مع الحليب خليتها ترطاب شوية
خلطت الكفتة الدجاج مع كفتة البكري والبيضة و شابلوغ وضفت لهم بابا الخبز
بعد ما عصرتها من الحليب و الملح و الابزار
هنا بعد ما ندمجت كل المقادير وضعتها في الثلاجة حتى نوجد السبانخ
وضعت السبانخ في الماء تغلى 5 دقائق
صفيتها من الماء مزيان وضعتها في المقلة تشحر مع الزبدة و الملح والابزار
خذيت ورق الالمنيوم طلقت فوق منو الكفتة
ثم وزعت عليها السبانخ و بعد المرات تنضيف طبقة ثالثة من شرائح المتزريلا تتجي لذيذة
تنلوي رولو الكفتة على شكل كوميرة
غلفتو بورق الالمنيوم مزيان
دخلتو الفران على 200 درجة تقريبا 20 دقيقة و زولت له الورق
وخليتو يتحمر من كل الجوانب
خرجتو من الفران يبرد شوية و قطعتو دوائر
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق