اليوم نريد أن نقترح عليك كلاسيكيًا: اللازانيا مع الصلصة. طبق بسيط للتحضير ، ولكنه فعال دائمًا على الطاولة! تعد اللازانيا مع الصلصة المحضرة بهذه الطريقة البسيطة مناسبة بشكل خاص للأطفال.
عدد الأشخاص ٨ أشخاص:
1 لتر بشاميل
1 لتر صلصة
10 أوراق (استخدمت عبوتين من عجين الفطير)
150 غرام من البارميزان
500 جرام جبنة موتزاريلا
تجهيز
خذ صينية خبز ورش الجزء السفلي من الصلصة لتغطية القاعدة بالكامل. إذا كان لديك فرصة ، فستكون صلصة اللحم أفضل ، وستتم إطالةها بكوب من الماء ، وإلا فستكون جافة جدًا.
غطي العجين الآن (اختيار نوع العجين على راحتك. لقد اخترت تلك الحجاب الطازج لأنه عندما تأكلها فإنها تذوب في فمك ، أو إذا كنت ترغب في أن تكون أصعب يمكنك استخدام الخشنة أو الجافة مباشرة .)
غطي المعكرونة بالصوص بدءاً من الزوايا حتى لا تجعد المعكرونة.
أضيفي قطع الموزاريلا إلى قطع صغيرة ورش البارميزان.
الآن قم بعمل الطبقات الأخرى دائمًا بدءًا من ورقة جديدة ، حتى تصل إلى الارتفاع المطلوب.
في الطبقة الأخيرة لا تضع الموزاريلا واستخدم المزيد من الصلصة والمزيد من البشاميل والبارميزان.
عند هذه النقطة ، اصنع ثقوبًا بشوكة في اللازانيا.
اخبز لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة.
إذا كنت ترغب في تحضيرها أولاً ، يمكنك طهيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ونضعها في الفرن 15 دقيقة. قبل الغداء مباشرة لتقديمها ساخنة.
منقول
