خبيزات معمرين شهوة منهم بالصور
مقادير خبيزات معمرين
مقادير حشوة
- الطون
- البصلة
- الزيتون مقطع
- فرماج محكوك
- البصلة الخضارية
- فلفلة
- ملح
- إبزارـ تحميرة
- معدنوس…
طريقة تحضير الحشوة
- تانصهدو البصلة الكبيرة فالزيت ديال الطون
من بعد نزيدو الفلفلة مقطعة
من بعد نزيدو الحريف و الزيتون و نزيدو الملح ـ إبزارـ تحميرة و بلا مانطيبوهم بزاف
و نزيدو الطون و نخليو الخليط يبرد
ملي يبرد الخليط شوية نزيدو الفرماج محكوك و المعدنوس
طريقة تحضير خبيزات معمرين
مقادير العجين
300ع دقيق ـ بيضة ـ شوية الملح ـ 60 غرام زبدة ـ 15 غرام خميرة معجونة ـ نصف كاس حليب ـ شوية ديال الماء
طريقة تحضير العجين
تانعجنو جميع المقادير و نجمعو بالماء الدافئ ويكون العجين خفيف شوية و نغطيوه و نخليوه يخمرو شوية
تانقطعوه كوايرات
وتانطلقوالعجينة غير شوية و نحطو شوية من الحشوة و نجمعوها و نحطوها فالطاوة حتى تخمر
اندهنوهم باصفر بيضة و نزينوهم باللوز ايفلي او الجلجلان و ندخلو الخبيزات داولنا للفرن
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق