من الاخت انتصاري جزاها الله عنا كل خير
مقادير عجين حلويات اللوز
مقاديربلاطو حلويات اللوز ولو انني متاكدة بان الاخوات كلهم تيعرفوهم 500غ دقيق
125غ زبدة
2 معالق خل
معلقة سكر
ملح
ماء الزهر لجمع العجين
طريقة تحضير عجين حلويات اللوز
تنعجنو الكل متكونش مرخوفة ندلكوها مزيان تم نغلفوها ونخليوها حتى ترطاب انا تنخليها ليلة كاملة
مقادير عقدة اللوز
500غ لوز
250غ سنيدة
معلقة كليكوز باش تتجي معلكة وقابطة
2 اصفر بيض
2معالق زبدة
ماء الزهر حسب الخليط
طريقة تحضير عقدة اللوز
تنطحنو اللوزوسنيدة وندوبو الكليكو ز في شوية الزهر ونخلطو كل المقادير
نسرحو العجين رقيق ونشكلو اللوز حسب كل شكل كما في الصور
تندخلو الحلوة للفرن بلا ما تحمر تم ناخدو عجين اللوز نلونوها بالابيض بالنسبة لكعب الغزال انا ختاريت هاد الطابع تيجي راقي تنذهنو الكعب بالناباج وتنلصقو التااج وتندهنوه بالبريون ابيض
اما الكحك تندهنو بلكيكوز دافئ ونفندو في اللوز مدردش ومحمر
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق