الجينواز بالكريما

مقادير عجينة الجينواز


4بيضات كبار بحرارة المطبخ ايلا صغار نقصو من الطحين
120 غرام سكر او كاس العنبة
150غرام طحين
50 غرام مايزينة
ملعقة صغيرةخل
شوية ملحة
خميرة 7غرام
فانيليا او قشرة حامض
نخلطو مزيان البيض والسكر الملحة حتى يولي بحال المايونيز ونضيف الخل والدقيق والخميرة والمايزينة للي غربلنا من قبل

ندخلوه للفران درجة الحرارة 180
وكنزيد واحد زلافة ماء ونحطها فالفران كتحافظ على الرطوبة

الكريمة للي فالحشوة :

علبة ماسكربون مطربة مع 2معالق سكر
علبة كريم فريش مطربة مع السكر
زدت ليهم بنانة مقطعة على حسب الرغبة مزجتهم ودهنت الكيكة بسيرو ومن بعد بvlaai fruit) (اختياري ) والكريما

التزيين :

قشدة طرية
الكريمة الزبدة شريتها جاهزة

منقول