المكونات
- 250 غرام من الزبدة اللينة
- كوبين من الزيت
- كوبين من السكر الناعم (سكر كلاصي)
- 250 غرام من الكاوكاو اي الفول السوداني مقشر,محمر و مطحون.
- زلافة اي صحن زنجلان (سمسم) محمر ومطحون
- 4 بيضات
- كيسين من خميرة الحلوى اي 14 غرام
- الدقيق حسب الخليط
- سكر كلاصي للتزيين
الطريقة/
- نضع كل المكونات ما عاد الدقيق في انية العجين ونخلطها جيدا حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
- نضيف الدقيق تدريجيا مع الدلك حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- نشكل من العجين كرات متساوية ثم نصنع من كل واحدة هلال - نرتب الحلوى في صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخلها الفرن مسخن من قبل حتى تتحمر الحلوى.
- بعدما تتحمر الحلوى نتركها تبرد ثم نمررها بالسكر الناعم (سكر كلاصي) وتقدم.
- 250 غرام من الزبدة اللينة
- كوبين من الزيت
- كوبين من السكر الناعم (سكر كلاصي)
- 250 غرام من الكاوكاو اي الفول السوداني مقشر,محمر و مطحون.
- زلافة اي صحن زنجلان (سمسم) محمر ومطحون
- 4 بيضات
- كيسين من خميرة الحلوى اي 14 غرام
- الدقيق حسب الخليط
- سكر كلاصي للتزيين
الطريقة/
- نضع كل المكونات ما عاد الدقيق في انية العجين ونخلطها جيدا حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
- نضيف الدقيق تدريجيا مع الدلك حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- نشكل من العجين كرات متساوية ثم نصنع من كل واحدة هلال - نرتب الحلوى في صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخلها الفرن مسخن من قبل حتى تتحمر الحلوى.
- بعدما تتحمر الحلوى نتركها تبرد ثم نمررها بالسكر الناعم (سكر كلاصي) وتقدم.
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق