المقادير
نصف كلغ تفاح
نصف كلغ سكر
ربع كاس عصير ليمون
نصف كاس عصير برتقال
الطريقة
نقشر التفاح ونحتفظ بالقشور
نقوم بتقطيع التفاح قطع صغيرة
نخلط التفاح مع السكر وعصير الليمون والبرتقال
نستمر في الخلط حتى يذوب السكر
نضع الطنجرة فوق النار مع اضافة القشور
نترك المربى فوق النار نصف ساعة
بعد مرور نصف ساعة نقوم بازالة القشور
نقوم بطحن الخليط
نعيده فوق النار عشر دقائق
بعد مرور عشر دقائق نلاحظ قوام الخليط اصبح ثقيل كالمربى
نفرغ المربى في قارورات زجاجية معقمة وهو ساخن
نغلق القارورات جيدا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق