رولي البطاطس شكل جميل وبنة لا تقاوم

المقادير

غ 500 بطاطس مقشرة ومحكوكة
ح 5  بيض

بصلة صغيرة محكوكة
ملح وتوابل كالابزار, الزنجبيل, الكركم
ملعقة صغيرة اعشاب منسمة

ملعقة صغيرة ثوم محكوك او بودرة
بقدونس

ملعقتين جبن البيتزا المبشور

للحشوة

جبن الموتزاريلا
جبن شرائح

علبة تونة

الطريقة
في وعاء نخلط البيض, الملح, التوابل, الثوم, البقدونس والاعشاب المنسمة جيدا

ثم نضيف  البطاطس  ونمزج المكونات بخلاط يدوي
نضيف ملعقتين من الجبن المبشور ونخلط

نأخذ قالب فرن مستطيل الحجم ونفرش فيه ورق الزبدة
نصب الخليط في قالب الفرن ويدخل لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة  25 دقيقة تقريبا

بعدها نخرج القالب من الفرن ونأخذ منديل نظيف نقلب عليه رولي البطاطس ثم نزيل ورق الزبدة بحذر

نبقي رولي البطاطس فوق المنديل ونوزع عليه جبن الموتزاريلا وجبن الشرائح بشكل متساوي وأخيرا نضيف التونة كما هو مبين في الصور

بمساعدة المنديل نلف الرولي  بشكل طويل ونضغط قليلا حتى نحصل على شكل اسطواني او رولي

نعيد لف المنديل على الرولي جيدا ونعيده الى الفرن الذي لا يزال ساخنا بدون ان نشعله ونبقيه  فيه بضع دقائق حتى يذوب الجبن

نقطع الرولي ونقدمه ساخنا مع الخضر

وبالصحة والراحة

 

منقول