مقادير وطريقة تحضير حلوة الوردات الرخامية
مقادير حلوة الوردات الرخامية
كوب سكر
كوب (نشا)
كوب زيت
بيضتان
كيس من خميرة الحلوة
ملعقة صغيرة من روح الفاني
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
لتزيين حلوة الوردات الرخامية
مربى المشمش
لوزمسلوق ومفسخ ومحمر ومهرمش
طريقه تحضير الوردات الرخامية بالصور
فى قصعة يخلط جيدا البيض والسكرو الزيت
ويضاف النشا والخميرة والدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول علي عجينة متماسكة
ثم تقسم العجينة إلى نصفين يضاف إلى النصف الأول روح الفاني
والنصف الثاني بودرة الكاكاو
ويأخد القليل من النصف اللأول والقليل من النصف الثاني يعمل على شكل اصبعين يلسقا على هذا الشكل
ويدخل العجين في الجيب الحلواني وفوق طاوة مدهونة بالزيت تخرج على شكل وريدات
وتطهى في فرن متوسط الحرارة وتترك لتبرد
وتدهن بالمربى من الأسفل وحتى الجوانب وتلسق وتمرر في اللوزالمحمرومهروش
وبالهناء والشفاء
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق