المقادير
كأس دقيق
كأس المايزينا النشا
كأس وربع ماء
ملعقة خميرة الخبز
رشة ملح
ملون أصفر اختياري
زيت للقلي
عسل أو سيرو لسقي الزلابية
طريقة تحضير الزلابية بالصور
نخلط المكونات مع بعض و نتركها ترتاح حوالي ساعة
مع التحريك كل ربع ساعة لإخماد الخليط حتى لا تتكون داخله فقاعات الهواء
بعدها نضع جزء من العجين في كيس حلواني أو علبة كيتشوب فارغة ذات ثقب صغير أو قمع كما في الصورة
و نفرغ الخليط في حمام زيت ساخن
بعد أن تتحمر تطفى مباشرة في العسل
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق