طريقة عمل الخبز العربي المنزلي وخبز النخاله بالصور
المقادير:
4 كوب دقيق
4 م ك حليب بودر
2 م ك سكر
2 م ك خميرة فورية
نصف معلقة صغيرة ملح
ماء دافي ع حسب الدقيق انا أخد مني حوالي 2 كوب
الطريقة:
نضع كل المكونات مع بعض ف العجانه ونضيف الماء بالتدريج ونعجن
وذي ما انتوا عارفين بحب اكمل عجنها بيدي
ونغطيها ونتركها ف مكان دافي حتي تختمر
ثم تقطع الي قطع صغيرة
ثم تفرد كل قطعة
وتحشي بالحشو انا هنا حشيتها زعتر وحطيتها ف الخبازة
ودي باللبنه مع جبن موزاريلا والتانية حطيت جبن شيدر
عملت تشكيله مختلفة قلت استفيد منها مش لازم ف الخبز بس
وده الخبز اول ما يرتفع تفتحي عليه
وده شكله
خبز النخاله
مقادير خبز النخاله:
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق بر
نصف كوب رده اللي هي النخالة
م ك سكر
م ك خميرة
رشة ملح
حوالي كوب ماء دافي للعجن
الطريقة
تعجن كا المعتاد ونتركها تختمر
ودي شكل النخالة للي ما يعرفها
ثم تقطع وتفرد
ثم يخبز ف الخبازة الكهربائيه
وده شكله
الحشو كله طعميه
وضيفت لها طماطم مقطعه وخس وشطه حارة
واللي يحب يحط صوص الطحينه براحته بس انا بقلل ف الدسم
والخبز ده حلو جدا للي بيعمل ريجيم وكمان صحي
وواحد جبنه قشقوان قليلة الدسم مع شيدر
ولفيته ف ورق الساندويتش
دي التشكيلة كلها
دا الخبز حلو جدا جدا
المقادير:
4 كوب دقيق
4 م ك حليب بودر
2 م ك سكر
2 م ك خميرة فورية
نصف معلقة صغيرة ملح
ماء دافي ع حسب الدقيق انا أخد مني حوالي 2 كوب
الطريقة:
نضع كل المكونات مع بعض ف العجانه ونضيف الماء بالتدريج ونعجن
وذي ما انتوا عارفين بحب اكمل عجنها بيدي
ونغطيها ونتركها ف مكان دافي حتي تختمر
ثم تقطع الي قطع صغيرة
ثم تفرد كل قطعة
وتحشي بالحشو انا هنا حشيتها زعتر وحطيتها ف الخبازة
ودي باللبنه مع جبن موزاريلا والتانية حطيت جبن شيدر
عملت تشكيله مختلفة قلت استفيد منها مش لازم ف الخبز بس
وده الخبز اول ما يرتفع تفتحي عليه
وده شكله
خبز النخاله
مقادير خبز النخاله:
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق بر
نصف كوب رده اللي هي النخالة
م ك سكر
م ك خميرة
رشة ملح
حوالي كوب ماء دافي للعجن
الطريقة
تعجن كا المعتاد ونتركها تختمر
ودي شكل النخالة للي ما يعرفها
ثم تقطع وتفرد
ثم يخبز ف الخبازة الكهربائيه
وده شكله
الحشو كله طعميه
وضيفت لها طماطم مقطعه وخس وشطه حارة
واللي يحب يحط صوص الطحينه براحته بس انا بقلل ف الدسم
والخبز ده حلو جدا للي بيعمل ريجيم وكمان صحي
وواحد جبنه قشقوان قليلة الدسم مع شيدر
ولفيته ف ورق الساندويتش
دي التشكيلة كلها
دا الخبز حلو جدا جدا
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق