حلوة بالكاوكاو على شكل فراشة

من مطبخ الاخت نجاة تادلة جزاها الله كل خير

المقادير


125 زبدة لينة


نصف كأس صغير سكر كلاصي


بيضة


الدقيق 



عقدة الكاوكاو


300 كاوكاو محمر و مطحون 


120 سكر كلاصي


معلقة ماء زهر 


شوية البيض باش تجمع العقدة

الطريقة

نخدم الزبدة والسكر ونضيف لهم البيضة ونجمع الخليط بالدقيق حتى يصبح عندنا عجين متماسك


نطلق العجين بالمدلك شكل مستطيل







نوضع على الجانب حربل من عقدة الكوكاو







ونلوي عليه العجين حتى تغطى العقدة و نقطع بالسكين







نحربله باش يلصق العجين مع العقدة و نقطعه أصابيع متساوية



]



نقطع من الجهتين بالسكين بلا ما نوصل الى الوسط



[



نثني واحد الجانب الى الأعلى



[]



ثم الجانب الاخر كذلك



]



والجهة الأخرى بنفس الطريقة نثنيها الى الأسفل



[[/



و الجانب الثاني حتى هو الى الأسفل



[][



ندخلها الفرن تطيب بعد ما تخرج تسقى بالعسل و تزين بالكوك في الوسط



[/