المقادير
250 دقيق
نصف لتر حليب
3 البيضات
3 معالق كبار زيت
معلقة كبيرة سكر
قبصة ملح
فاني
الحشوة
2 تفاحات
كأس صغير عصير البرتقال
معلقة صغيرة زبدة
معلقة كبيرة سكر
نخلط الحليب و البيض و الزيت و السكر و الفاني و الملح في الخلاط الكهربائي
ثم نضيف الدقيق على 3 المرات مع التخلاط كل مرة باش ما يتكور الدقيق
تنوضع مغرف من العجين في مقلة سخونة نحركها حتى يتوزع العجين في المقلة
بعد ما تطيب من الاسفل نقلبها طيب من الجهة الاخرى
قشرت التفاح و قطعتو دوائر رقيقة وضعتو في مقلة و ضفت له عصير البرتقال
و الزبدة و السكر خليتو يتعسل من الجهتين تقريبا 5 دقايق ما نخليوهش يطيب بزاف
تنأخذ الكريب تنعمل في النصف 2 دوائر التفاح مع شوية من الصلصة
تنطويها على 2 ثم على 4 و يتفرغ عليها شوية الصصة من الفوق
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق