حلوة بالفلان سهلة ولذيذة

المقادير :

مقادير البسكوي:

250 غ الدقيق

4 معاق كبيرة من السكر كلاصي

125 غ زبدة باردة

قليل من الملح

 بيضة واحدة 

مقادير الفلان بنكهة الكراميل:

ربع لتر حليب

كيس من فلان بنكهة الكراميل

3 ملاعق سكر

قشور حامضة محكوكة

قطرات من نكهة الحامض

مقادير الفلان بنكهة الفريز:

ربع لتر حليب

كيس من فلان بنكهة الفريز

3 ملاعق سكر

قطرات من نكهة الفريز

طريقة التحضير :

نضع الدقيق والسكر و الملح ثم نضيف الزبدة مقطعة الى اطراف ونرمل العجين نحكوه بواسطة حكاكة ثم نضيف البيضة ونخلط حتى يصبح العجين متماسك نغطيه ببلاستيك غدائي ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم بعد ذلك نبسط العجين بواسطة مدلك ثم نأخد قطاعة دائرية ونقطع العجين وبواسطة كوردون نعمل ثقوب في البيسكوي باش ميتنفخش ثم إلى الفرن حتى يطيب.بعدها نحضر الفلان بالطريقة العادية ثم نضيف النكهات في الاخير و نصب الخليط في قوالب السيليكون ثم ندخلهم الثلاجة حتى تبرد ثم نأخذ كل حبة من البسكوي نقلبوها بحيت يكون الثقوب تحت ونضع قطعة من الفلان فوق البسكوي ثم نقدم حلوى بالفلان بألف هناء.

 

منقول