كريات السبانخ المقلية
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اخواتي
اليوم احضرت لكن طريقة كرات السلق بطريقة الغالية ام امينة
نأخذ كمية من البطاطا و نسلقها بقشورها مع الملح نقشرها و نطحنها
نأخذ اوراق السلق و نقطعها و نقليهل في مقلاة مع ملعقة زيت
و نتركها على نار هادئة حتى يتبخر الماء و يتقى السلق
و نتركها على نار هادئة حتى يتبخر الماء و يتقى السلق
نقطره جيدا و نضيفه الى البطاطا + ملح + فلفل اسود + كمون + معدنوس
نشكل كرات صغيرة نحشيها بالجبن
نرمد الكرات في الفرينة ثم في البيض ثم في الشابلير (الخبز المرحي)
و نقليها
و تقدم ساخنة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق