سلطة الحمص وسلطة بابا غنوج

جوج سلطات 
الاولى ديال بابا غنوج و التانية ديال حمص نبداو علا بركة الله .



1 - سلطة بابا غنوج :



المقادير:

الدنجال
ملح
ليبزار
كامون
الطحينة
زيت الزيتون
ضرس ديال اتومة او اقل
لبنة
عصير حامضة



التزيين :

التحميرة
زيت الزيتون
قزبر و معدنوس مكرضين



طريقة التحضير :


كنشويو الدنجال



و من بعد كنحيدو ليه القشرة و كنديروه اتطحن مع جميع المقادير و نخليكم مع الصور















و من بعد كنديروه في طبق القديم و كنزوقوه بالتحميرة و القزبر و المعدنوس مكرضين و زيت الزيتون









2 - سلطة الحمص :



المقادير :

حمص مصلوق
ملح
ليبزار
كامون
الطحينة
زيت الزيتون
ضرس ديال اتومة او اقل
عصير حامضة
الماء باش نطلقوها شويا



للتزيين :

التحميرة
زيت الزيتون
قزبر و معدنوس مكرضين




طريقة التحضير :


كندير جميع المقادير باش اتطحنو



و من بعد كنبدا نطلق مرة مرة بالماء حتا كتخفاف شوية



و من بعد كنديرها في طبق التقديم و كنزين بالتحميرة و القزبر و المعدنوس مكرضين و زيت الزيتون






و هاهما السلطات ديالنا موجودين بجوج

منقووووووووووووووووووووووووووول