فقاص ناجح مائة بالمائة

 من مدونة الاخت douda نقلت لكم طريقة تحضير الفقاص واللي جربتو حقيقة وصدق غزاااال الله يجزيها بخير 
اليوم سيدتي سأقدم لك كيفية إعداد فقاص باللوز,ولأن الكثير من السيدات يجدون صعوبة في قلة نسبة نجاح الفقاص نظرا للإنكسارات التي يتعرض لها اثناء اعداده.
اليوم سأقترح عليك سيدتي طريقة جد بسيطة في إعداد الفقاص الذي سيعطيك نتيجة  رائعة و بدون انكسارات.

                                      إليك الطريقة سيدتي:

 

 

 

 

 

                                            المقادير:
7 بيضات
زلافة الزيت
زلافة سكر
زلافة لوز
2 كيس خميرة
القليل من النافع والجنجلان
الدقيق حسب الخليط

ملحوظة
يوضع اللوز في الماء ليلة كاملة حتى لا يتكسر لك الفقاص عند التقطيع
او من الأحسن نصلقوه في ماء ساخن إذا لم يتوفر لنا الوقت.

لطريقة:

في إناء نخلط زيت + سنيدةـ +البيض + ملح جيدا ثم نضيف اللوز + النافع ثم نضيف 

الخميرة و الطحين تدريجيا حتى يتجمع العجين.

 

                                    يقسم الى كويرت متساوية

                          نصنع قضبان طويلة تصفف في صفيحة

 

نخليط أصفر البيض مع قليل من القهو سريعة الذوبان (او كاكاو غبرة)

ومن الاحسن حليب وغبرة كاكاو حتى لا يتكسر من فوق ويدخل لفرن معتدل الحرارة 

                         

 

 

 

يدهن وجه القضبان نعمل خطوط بالشوكة ثم ندخله للفرن ينضج نصف طيبة وتغطى

القضبان بي منديل مبلول تترك حتى تبرد(او ليلة كاملة)

 هنا بعدما نضج الفقاص 

ثم يقطع القياس الذي تريدنه

     

 

 يوضع في صينية ويدخل للفرن حتى يتحمر من الجهتين

 

بالصحة والراحة