صينية بطاطس بالكفتة

بطاطا باللحمه المفرومة
المقادير
4 ثمرات بطاطا مقطعة مكعبات
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق ( طحين )
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة اكليل الجبل+ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطا فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا



  .

سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
على نار هادئة حتى يحمر لونهم
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 640x425 .


أضيفى اللحم المفروم
و استمرى فى التحريك
  .


عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. تخلصي من الزبدة الزائدة

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و اكليل الجبل وملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج

  .


أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

ثم البطاطس المهروسة

  .

قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موزريلا

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

  .


  .



منقوووووووووووووول