ميني كيش بالجبن والطون

مقادير ميني كيش بالجبن والطون من الاخت الهام

كاينين جوج مقادير ديال العجين

العجين الاول

250غرام دقيق 

125غرام زبدة 

اصفر بيضة 

ملح 

معلقة سكر 

العجين الثاني

250غرام دقيق القمح

100غرام زبدة

2 معالق كبيرة زيت

 3 معالق حليب

اصفر بيضة

 ملح

معلقة صغيرة سكر

للحشو 

250غرام جبن او ريكوتا 

2 بيضات

 ابيض بيضة 

زيتون مقطع طراف 

قزبر ومعدنوس 

طون

ابزار

 زعتر 

زيت زيتون

 نصف كاس صغييير حليب 

بياض بيضة

طريقة تحضير ميني كيش بالجبن والطون بالصور

خلطي كل مكونات العجين وخليها ترتاح تم وضعيه في قوالب صغيرة تقبيهم بالشوكة وخليهم على جنب حتى تحضري الحشوة

شحري البصلة مع زيتون مقطع طراف + زيت زيتون +  ملح + ابزار + قزبر ومعدنوس وخليها تبرد

خلطي جبن الريكوتا مع 2 بيضات + نصف كاس صغيييير حليب + ابيض البيض اللي بقا من العجين 

ضيفي الطون علبة او 2 علب حسب الرغبة 

ثم الزعتر طري 

عمري قوالب الكيش بالحشوة والى الفرن 

وهاهو ميني كيش بالجبن والطون واجد بالصحة والراحة