السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
حاجتنا لفورص و دقيق القمح شوية ملح الماء الدافي للعجن
ندلكوها مزيان حتى ترطاب من بعد نشكلوها كراة ندهنوهم بشوية الزيت نوضعوهم فبلاطو نغطيو عليهم يرتاحو مزيان
نطلقو الكرة
الاولى حتى تولي رقيقة نرشو من فوق الزبدة مذوبة مع الزيت و نبداو نقطعو
فالعجين كيفما موضح فالصورة حتى نحصلو على خيوط
ناخدو مدلك
ندهنوه بشوية الزبدة ونبداو نلويو عليه خيوط العجين وحنا تلويو وحنا
تنجبدو شوية العجين باش يرقاقوالخيوط يد نلوي بيها واليد الثانية نرش فوق
العجين الزبدة مع الزيت
مين نساليو جميع خيوط الكرة الاولى
نسلتوهم من المدلك كيفما موض فالصورة
غادين نحصلو على هذا الشكل نفس الطريقة للباقي نوضعوهم فبلاطو نغطيو عليهم يرتاحو مزيان
من بعد نطلقوهم
نخبزوهم فمقلاة ثقيلة على 2 جهات
مين يطيبو نفكوهم بين يدينا
هذا شكلهم من الداخل
ثم نقدمهم
بالصحة و الراحة
ندلكوها مزيان حتى ترطاب من بعد نشكلوها كراة ندهنوهم بشوية الزيت نوضعوهم فبلاطو نغطيو عليهم يرتاحو مزيان
هذا شكلهم من الداخل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق