تشيز كيك من اسهل مايكووووون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذا تشيز كيك سهل التحضير 

المقادير والطريقة


علبة بسكويت (250 جرام ) 

مطحون 

- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة 


 ربع ليتر حليب بارد 


- 2 باكيت la creme fraiche  معده للخفق 
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام) 
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام ) 
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
-;confiture ديال الفريز
أولاً:



(ولكن استغني عن زبدة لورباك بزبدة أخرى لمقاطعة المنتجات الدنماركية)

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية



ثانياً:



ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق



ثالثاً:



نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً



رابعاً:



اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي



خامساً:



نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )



- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة



- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق


سادساُ:



يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت



ونسرح وجهها بسكين الحلواني و نضعها في الثلاجة لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك

سابعا :

نخرجها من الثلاجة بعد ان تتماسك ونضيف اليها  كونفتير الفريز

ونضعها مرة اخرى في الثلاجة لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء