نوعين من غريبة البهلة

نوعين من غريبة البهلة

مقادير النوع الاول

500 غ دقيق

1 كاس صغير زيت

1 كاس صغير زبدة مدوبـة

قبصـة الملح

100 غ سكر صقيل
2 معالق كبار جنجلان محمر

كيس خميـرة 

شوية اليانسون

معلقة ماء الزهر

الطريقة

في إنـاء كنخلطوا الدقيق مع السكـر كلاصي+ الجلجلان والملح والمنسمات لي ختارنا

نمزجـوا الزيت مع الزبـدة ثم نضيفوهم على النواشـف وحنـا كنجمعوا

العجين باليد بلاما ندلكهـا غير كنخلط ديري العجين بلا خميرة وحطيها في إنـاء وغطيها وخليها

ترتاح ليلـة كاملة في الثلاجة

في اليوم التالي ضيفي على العجين الخميرة ودلكي حتى تحسي بيها

ندامجات مزيان مع الكل

كنشكلو الغريبة

كويرات وندخلهم للفران

الطريـقة الثـانية لغريبة البهلة
مقادير غريبة البهلة
500 دقيق 


125 غ زبدة رخوة 


كاس سكر كلاصي 
نصف كاس زنجلان محمر
نصف كاس اللوز مطحون
ملح
معلقة صغيرة قرنفل
شكلاط فيرميسال طريقة تحضير غريبة البهلة



كتبسبس مزيان الدقيق+السكر+الزنجلان+اللوز+الملح+القرنفل+الفرمسيل مع الزبدة وكنخليوها مغطية مزيان فشي اناء لمدة ليلة كاملة 
في الغـذ كنزيدوا عليه نصف كاس زيت +خمارة د الحلوى+الملعقة 
صغيرة ديال الخميـرة معجونة 
نشكلوها كويرات مقادين ونديروها طيب ونشعلو لتحت ونديروها تشقق عاد نطلعو لفوق
بالصحة والراحة

Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=351739#ixzz2cgsk1ywN