زعلوك بالخضرة المفورة

ادير:

4 دنجال
4 مطيشة
3 او 2 فلفلات

عصير نص حامضة – ملح – ابزار- ثومة – ربيع مقطع – تحميرة وخرقوم بلدي وربع كاس زيت بلدية

الطريقة:

نغسلو دنجال وفلفلة ومطيشة مزيان ونيدو ليكم نباتة ونديروهم في كسكاس ونخليوهم يفورو 10 دقايق في طنجرة ضغط بفورشيط نخلطوهم مع باقي المكونات ونعملوهم في مقلة حنى يتشحرو ويشربو مزيان ونقدموهم

منقول