فقاص رائئئع

ربع كيلو زبدة
كأس شاي لوز (اللوز مقسم الى اربعة اجزاء)
كاس زنجلان( سمسم)
ملعقة حبة حلاوة( اليانسون)مطحونة
14غ خميرة كيماوية مقدار 4 ملاعق شاي
3 بيضات
3 كؤوس شاي سكر
الدقيق حسب الخليط
ربع لتر حليب

للتزيين

2 صفار البيض

الطريقة

تدعك الزبدة مع السكر جيدا 

نضيف البيض و نمزج

نضيف اللوز زنجلان ( سمسم) و حبة حلاوة ( اليانسون) نمزج الخليط

ثم نضيف الحليب 

نضيف الخميرة الكيماوية و الدقيق

نجمع العجين و ندلكها جيدا

ندهنها بصفار البيض

و نشرطها بواسطة الشوكة على هذا الشكل

ثم نضعها في الفرن و نتركها الى ان تتماسك ثم نخرجها

هذا هو شكلها بعد اخراجها

بعد ان تبرد تماما نقوم بتقطيعها بسكين حاد تقطيع جانبي

ثم نضعها في الفرن و نحمرها من الوجهين

هذا هو الشكل النهائي لهذا النوع من المقبلات التي يمكن تناولها مع الشاي 

منقول