مقادير حلوة الجنجلان
ونقوم بلصق كل اثنين مع بعض بالشكلاط
صورة بعد الانتهاء من تحضير حلوة بالزنجلان
اربع بيضات
2 كيسان الزيت
2 كيسان سنيدة
2 كيسان الزيت
2 كيسان سنيدة
2 خمارات
1 فاني
نصف كلغ زنجلان : سمسم
الدقيق حسب الخليط
الشكلاط اسود للصق
1 فاني
نصف كلغ زنجلان : سمسم
الدقيق حسب الخليط
الشكلاط اسود للصق
طريقة تحضير حلوة الجنجلان بالصور
نحمر الزنجلان قليلا فقط ,نضيف اليه المقادير الاخرى, وبعد ذلك الدقيق
ملاحظة مهمة : العجين يجب ان يكون رطبا نوعا ما
ملاحظة مهمة : العجين يجب ان يكون رطبا نوعا ما
ناخد الحكاكة (الغليضة) نقوم بحك العجينة الى اطراف صغيرة كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت نبدأ في تجميع العجين
على شكل دوائر صغير كما في الصورة
ثم ندخلها الفرن بعد دلك
نجرجها بعد ان اصبحت جاهزة وننتطر الى ان تبرد
على طاولة مدهونة بالزيت نبدأ في تجميع العجين
على شكل دوائر صغير كما في الصورة
ثم ندخلها الفرن بعد دلك
نجرجها بعد ان اصبحت جاهزة وننتطر الى ان تبرد
ونقوم بلصق كل اثنين مع بعض بالشكلاط
صورة بعد الانتهاء من تحضير حلوة بالزنجلان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق