سويس رول بالشكلاط

المقادير

للجنواز
5بيضات

140غ سكر

ملعقة صغيرة عسل

كيس فانيل

100غ دقيق

للشوكولا

شوكولا اسود من الافضل نوع نيستلي

ملعقة كبيرة نوتيلا

للصلصة

ربع كاس حليب

شوكولا اسود

ملعقة صغير كاكاو 

الطريقة

نفصل صفار البيض عن بياضه

نضرب البيض مع 90 غ سكر وفانيل والعسل جيدا مدة خمس دقائق

نضرب بياض البيض مع السكر

نجمع بينها ثم نضيف الدقيق

نصب الخليط في صينية على ورق الطهي

ندخله الفرن ربع ساعة على الاكثر على درجة حرارة 180 درجة

عندما نخرجه نرشه بالسكر الصقيل مباشرة

نقلبه على قطعة ثوب مبللة ومعصرة جيدا

ونلفه وندخله الثلاجة ربع ساعة

نديب الشوكولا في الميكرووند او حمام مريم

ندهن الجنواز بالشوكولا 

نحضر الصلصة بوضع مكوناتها على نار هادئة حتى تصبح ثقيلة

ونزين بها من فوق

منقول