طريقة تحضير الخبز الصغير للمناسبات

الخبز المغربي
طريقة تحضير خبز صغير للمناسبات بالصور

   طريقة تحضير خبز صغير للمناسبات

نصف كيلو سبيسيال (نوع من الدقيق)
نصف كاس الزبدة مخلطة مع الزيت
معلقة صغيرة سكر سنيدة
خميرة الخبز
ملح 
ربع كاس الحليب
معلقة كبيرة حليب بودر
ماء دافئ
سميدة رقيقة للتكراص 
طريقة تحضير الخبز الصغير للمناسبات
ناخذ الطحين في قصعة ونعملوا فيه حفرة ونوضعوا فيها جميع المقادير ماعدا السميدة ونعجنوا مزيان مع الدلك الجيد وتكون العجينة مطلوقة كتلصق فاليدين 
 
و نعملوا منها كويرات ونعملوهم في السميدة ونكرصوهم فالطاولة ديال الفران
التكراص يكون خفيف دون الضغط والطاولة مرشوشة بالسميدة و نخليها تختمر من ربع الى نصف ساعة ونطيبوهم في الفرن
 ونقدمو الخبز الصغير

منقول