الشارغو بطريقة بسيطة وساهلة ولا اروع

المقادير :

حوت الشارغو + 2بصلات متوسطين + 3 حبات طماطم + 3 حبات بطاطا + فلفل أحمر + ربيطة د القزبور + وريقة د الرند

ملح + إبزار + سكنجبير + زعفران + كامون + شوية زعتر + زيت بلدية

 قطعت الخضر دوائر عملت الزيت فالمقلة ونزلت البصلة والرند وبعدها البطاطا ودوائر الفلفل الأحمر ونزلت الحوت 

 كنخلي الطماطم للأخير ونقطع عليها القزبور

 كناخد كاس د الماء ونعمل فيه التوابل ونمرق بيه ونردها تطيب 

 منين طاب دخلتو للفران يتحمر شوية

وها الحوت واجدة كنتمنى تعجبكم إن شاء لله

منقول