كيكة بالجزر والكريمة

قادير كيكة الجزر

2 جزرات محكوكات خاص الوزن ديالهم يكون 200 جرام
3 ديال البيضات
كأس(عنبة) ديال الدقيق
50 غرام ديال اللوز محمر ومطحون
كأس سنيدة (نعبرو دائما بنفس الكأس)
كأس ما عامرش ديال الزيت يعني كأس إلا ربع
2 أكياس من خميرات كيماوية
1 كيس من سكر الفاني
نص معلقة صغيرة ديال القرفة
نص معلقة صغيرة ديال سكين جبير
نص معلقة صغيرة ديال قع قلة
قبيصة ديال الملح
راس معلقة صغيرة ديال بيكاربونات الصودا ممكن الاستغناء عليها في حال متوفراتش

مقادير الكريمة

بكية وحدة فيلادلفيا ، و لي ما ملقتهاش ممكن تستعمل بيرلي
معلقة ديال الحامض
4 معالق سنيدة
1 فاني
ملاحضة : لي ستعملات بيرلي كنضن كيكون حلو يعني ردو البال مع سنيدة هاد المقادير ستعملناهم مع فيلادلفيا لمتنكونش فيها السكار

طريقة إعداد كيكة الجزر بالكريمة بالصور

نطربو البيض و سنيدة مزيان

نضفو كاس ما عمرش ديال الزيت سمحو ليا مسورتوش مع المقادير في الأول

من بعد نزيدو خيزو محكوك في الحكاكة الغليضة

و كيس فاني

و لوز محمر و مطحون

ثم نخلطو الدقيق مع الخميرة الكيماوية و القرفة و سكين جبير و قع قلة

و نضيفوه على الخليط

ندهنو المول و نصبو الخليط و ندخلوه لفران مسخن على درجة الحرارة 150 مدة 55 دقيقة نشعلو في الأول غير تحت حتى تقرب تخرج عاد نشعلو لفوق حتى تحمر

ها هي من بعد ما خرجات من الفران نقلبوها باش نديرو عليها لكريمة

نخلطو مزيان كل مكونات الكريمة

ثم نغطيو بيها الكيكة و ندخلوها الثلاجة ليلة كاملة باش تجي هشيشة اكثر
ثم نزينوها باللوز ايفيلي
وهذا الشكل النهائي لكيكة الجزر بالكريمة

منقول