السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
وصفة اليوم هي بسيطلات صغار بالحوت و بطريقة مميزة على شكل وردة
من مطبخ ام دعاء
المقادير
نصف كيلو ورقة
نصف كيلو ميرلان مفورة مع قليل من الملح و الابزار و ورقة سيدنا موسى
علبة شعرية صينية صغيرة نجعلها في الماء المغلى تصفى تقطع وتشحر في قليل من الزبدة و التحميرة و الابزار
250 غ كلمار مقطع و مشحر في قليل من الزبدة و الملح
125غ ديك رومي مقطع (بيبي) متبل بتوابل السمك و مشحر في شوية الزبدة او الزيت
250غ كروفيت منقي مشحر في الزبدة و الملح
زيتون مقطع
علبة صغيرة شومبنيون مشحر في شوية الزبدة
قزبر و معدنوس بكمية اكتر
حامضة مرقدة مقطعة قطع صغيرة
عصير حامضة
شوية الهريسة
الزبدة دائبة للدهن
الطريقة
ناخد كل المكونات المذكورة سابقا و نخلط جيدا و نتركها ترتاح بعض الوقت
ناخد الورقة نضعها وسط اطار دائري نضع قليل من الحشوةAds by myClip-HD
نقوم بلف الورقة حول نفسها من اعلى والباقي نجعله في اسفل الوردة ندهن جوانبها بالزبدة جيدا حتى تلتصق الجوانب مع بعضها البعض
تدخل لفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر و تقدم بالف صحة
منقول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق