شلاظة الجردة

المقادير:         500 غرام بطاطس مسلوقة         500 عرام جزر مسلوق         500 غرام بربا مسلوقة         125 غرام روز مسلوق مع القليل من الملح         البقدونس         الزيت         الخل         المايونيز         قليل من الملح         قليل من الفلفل الاسود         علبة تون الزيت         4 اوراق خص لتزيين          نضيف الى البطاطس والجزر والبربا بتساوي اليهم الملح والخل وقليل من الزيت والفلفل الاسود وفي الاخير البقدونس ونخلط كل اناء لوحده نضع الروز المسلوق في اناء ونضيف اليه التون وقليل من الملح وكدالك قليل من الفلفل الاسود  والبقدونس ونجمع الخليط بالميونيز نضع الخليط في الزلافة

منقول