طارط التفاح ولا اروع

s

Ads by myClip-HDAd Options

المكونات

الطحين 125 غرام
125 دقيق الكيك

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

الزبدة الباردة 170G، مكعبة

8 قطع  التفاح كبيرة

1/2 الليمون

100 غرام من السكر، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة

1 عود الفانيليا  يقسم بالنصف
 ويتم التقشير نصف كمية التفاح ويقطع مربعات صغيرة
والنصف المتبقي يقطع شرائح رقيقة

1.2 كوب ماء

3 ملاعق طعام من الزبدة،المذابة

2 ملاعق طعام مربى المشمش،

الطريقة

يخلط الدقيق والطحين والملح  لمدة 15 ثانية. ثم  إضافة الزبدة وتخلط معه 30 ثانية اضافية. في العجانة او بواسطة راحة اليد. حتى نحصل على عجين متماسك شيئا ما. . تشكيل كرة من العجين وضعها في الثلاجة.لمدة 15 دقيقة 

 يقشر  النصف من التفاح، ويقطع مربعات ويوضع في مقلاة. إضافة السكر والفانيليا والماء. يطهى الخليط مع التحريك بصف ملعقة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، حتى يتبخر السائل.  عند تبريد . يسخن الفرن على درجة 190

يسرح العجين 5 سم  ويوضع  خليط التفاح المتجانس في صحن الفرن (22CM). وتوضع شرائح التفاح الرقيقة فوق الخليط الاول . تمررالفرشاة  على شرائح التفاح بعد غمسها في الزبدة المذابة ويرش من فوق 1 ملعقة طعام من السكر. تطهى الكعكة في 1 1/4 ساعة في فرن  ساخن على 190 درجة

وبالصحة والراحة

منقوووووووووووول