الكــاشير

مقادير


7بيضات
4 فرمجات مربعين
ضمة البنة ماجي بكري (ضروري)
معلقة صغيرة قزبر مطحون يابس
200غرام الكفتة دجاج او ديك الرومي
2فصوص توم كبار
كاس زيت صغير
10معالق كبار الطحين
ملح +ابزار+سكنجبير
ملون احمر
زيتون اخضر بدون عضم


طريقة 
 
طريقة


في خلاط كهربائي تنعمل اول حاجة البيض +ملح+قزبر يابس +ابزار+سكنجبير

وتنضفو الزيت ونخدمو عاود

وتنضفو الطحين بتدريج وضامة البنة وخلاط كيعمل



Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=263537#ixzz3DCpuxCnaحتى نحصل خليط كثيف


كنفرغ خليط الى حصلنا عليه في اناء باش نضفو ملون
(كمية حسب الرغبة )

تنمزجو الخليط بخلاط يدوي كما هو واضح

في قالب مخصص لتحضير كاشير( الحجم الكبير ) تنصب القليل من خليط

كما هو واضح

هكدا حتى تكمل كمية اللى عندنا من خليط


وتنعملو يطيب في الكوكوط لمدة 30دقيقة

او في كسرولة 40دقيقة


هنا ها هو واجد

Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=263537#ixzz3DCrSM7rv