الكريب المالح

العجينة
ربع كيلو دقيق أبيض
نصف لتر حليب
4 بيضات
1م ك زيت زيتون
ملح وإبزار
قليل من الزعتر
الحشوة :
جزرة
قرعة أو كورجيتة
بصلة
علبة الفطر
علبة تونة
م ك قزبرة ومعدنوس مقطع
ملح و إبزار

100غ جبن مبشور

 

 

 

نضع جميع مكونات العجين في الخلاط ثم يترك يرتاح 5 دق ثم يطهى من الجهتين في مقلاة مدهونة بقليل من الزبدة ويترك جانبا
في مقلاة نضع ملعقة زبدة وزيت ، ثم البصلة مقطعة رقيقة تشحر جيدا ثم نضيف الجزرة مبشورة ، ثم القرعة مبشورة ، الفطر أجزاء ، ملح وإبزار ، القزبرة والمعدنوس مقطع ثم خارج النار نضيف التونة والجبن مبشور في الأخير

:

نضع قليل من الحشوة في وسط الفطيرة وتلوى كما في الصور:

نضع الفطائر في صينية ثم تدخل الفرن 5 دق ثم يرش الجبن المبشور على الوجه ويقدم

• منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول

• 
  

•