السلام عليكم و رحمة الله
المقادير:
شعرية صينية+بوارو+عيدان الكرافس+صلصة الصوجا+صلصة السمك
شوية القيمرون
معلقة كبيرة دقيق
معلقة كبيرة هريسة
معلقة كبيرة ربيع
معلقة كبيرة نشا
ضامة البنة+شوية هبرة الحوت+شوية الزبدة+شوية فطر أسود
الطريقة:
هنا قطعت البورو رقيق
هنا البورو و ساق الكرافص مكرض وطرف د الحوت و الكرفيت منقي
وخليت قشورو و زدت عليهم الماء طايب و خليتهم 10 دقائق ومن بعد احتفظت غير بالماء ديالو
هنا درت الزبدة + البورو + الكرافس يتشحرو…زدت الماء ديال الكرفيت عاد شوية النشا و الدقيق مخلط بالماء مع التحريك
زدت عليهم الفطر الأسود المرطب في الماء و مقطع + الحوت طراف + السوجا + صوص بواسون + شوية من ضامة الدجاج + لهريسة حسب الذوق + الكرفيت + الشعرية مرطبة مسبقا و مقطعة
نخليوه يطيب شوية و نضيف شوية د الربيع
و بالصحة و الراحة
منقوووول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق