جوج شكيلات تاللوز على شكل سلة

هاد 2 حلوات شفتهم في برنامج شميشة عجبوني و جربتهم تنتمنى يعجبكم حتى أنتما


مقادير العجينة

500 دقيق

أصفر بيضة

معلقة كبيرة عسل 

معلقة كبيرة زبدة دايبة

نصف كأس ماء الزهر 

مسكة حرة و قبصة ملح

ماء لجمع العجين


مقادير عقدة اللوز 

500 بدرة اللوز

250 سكر

معلقة صغيرة زيت

مسكة حرة

ماء الزهر


بعد ما وجدت عقدة اللوز و العجينة و خليتها ترتاح






طلقت العجين رقيق






قطعت دوائر






خذيت كويرة من عقدة اللوز وضعتها وسط الدائرة






جمعت عليها العجينة حتى تغطت الكويرة مزيان






تنأخذ 2 قطع من الكركاع و تنضغط بهم داخل الدائرة من الجهتين










ثم تنقش يد السلة بالمنقاش






الشكل الثاني تنقطع العجين دوائر مشنفة






وتنعمل عقدة اللوز على هذا الشكل






تنوقف عقدة اللوز وسط الدائرة






و تنبقى نجمع عليها العجين من الجوانب مع الضغط بالأصبيع تيبقى خارج شوية من عقدة اللوز من الفوق






تنحصلو على هذا الشكل






بعد ماكملت الحليوات خليتهم حتى نشفو عاد طيبتهم




Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=318090#ixzz2d7LDCA3d