طريقة تحضير خبز بالياغورت

تحضير الخبز بالياغورت لذيذ وشهي 

مقادير خبز بالياغورت هش ولذيذ 

2 علب  ياغورت طبيعي (زبادي).

علبة زيت ( نستعمل علبة الياغورت لأخذ المقادير )

علبة حليب دافئ 

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

1 كيس خميرة كميائية

ملح

من 500 إلى 600 غ دقيق  ” حسب النوعية المستعملة “

طريقة تحضير خبز  بالياغورت هش ولذيذ بالصور المشروحة

في اناء نخلط جميع المقادير يدويا باستثناء الدقيق ، ثم نبدا باضافة الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة و طرية

- نعجن العجينة لمدة 15 دقيقة .

- نغطي العجينة و نتركها تتخمر لمدة 30 د .

- نشكل بالعجينة خبيزات ( مقادير هذه الوصفة لأربع خبزات و يمكن مضاعفتها لمضاعفة الكمية ) و نغطيها و نتركها تتخمر للمرة الثانية .

- نذهن الخبز بصفار بيضة مع ملعقة حليب و قطرتين خل ، و نرش فوقه الزنجلان (السمسم)

- نطهي الخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 ° لمدة 15 دقيقة

ثم نقدم خبز بالياغورت وشهية طيبة 

منقول